如何补充胶原蛋白

研究得知：在人体皮肤成分中，70%以上是由胶原蛋白所组成的。随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐流失，从而导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、失水、皱纹、松弛无弹性等衰老现象，所以，补充胶原蛋白是一种延衰的必须。
   衰老的特征：一是皮肤松弛，二是产生皱纹。这两个特征都是因为身体里的胶原蛋白减少所致。胶原蛋白不仅具有美容功效，人体的骨骼和肌肉也靠它支撑，一个人的体内如果含有丰富的胶原蛋白，不仅肌肤丰润、骨骼健壮，连头发都能长得更光亮、更强韧。所以说，人体内胶原蛋白足够与否至关重要。
   那么该如何补充胶原蛋白呢？下面我们就来介绍几种补充胶原蛋白的日常菜谱：
   一、黄豆花生炖猪皮
   材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。
   制作步骤：
   1.先将黄豆泡好，老姜切成片，猪皮洗净拔去杂毛。
   2.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
   3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
   4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。
   5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。
   功效：猪皮营养丰富，所含蛋白质是瘦猪肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为瘦猪肉的79%，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和二、无油绿豆鸡汤
   材料：三黄土鸡(没有内脏)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。
   制作步骤：
   1.将绿豆洗净，用清水泡1到2个小时左右。
   2.鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。
   3.鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。
   4.姜切片，葱切段。
   5.泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。
   6.鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。。
   功效：鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。另外，鸡皮也是很好的美容食品，鸡皮中含有大量的硫磺软骨素，属于弹性纤维蛋白，可以有效的减少皱纹，提升松弛的皮肤。
   三、杏仁枸杞炒杂蔬
   材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。
   制作步骤：
   1.玉米青豆粒冲洗，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
   2.锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。
   3.锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。
   4.放入枸杞和杏仁粒略炒。
   5.最后勾薄芡即可。
   功效：杏仁中含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。